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一鸣食品“数智化”全面升级 助力乳品行业高质量发展
日期：2022-02-08 23:47 来源：青岛财经网
“十四五”规划将“数字化”提升到国家战略层面，提出要加快数字化发展，打造数字经济新优势，协同推进数字产业化和产业数字化转型。企业、政府等主体的升级需求和内生动力得以有效激发，数字化转型进程加速驶入快车道。在此背景下，华东区新消费巨头一鸣食品的数智战略不断加码，致力于用数智技术推动乳品行业高质量发展。
全面拥抱数字化，构建“数智驱动”新一鸣
2013年一鸣食品就已完成“智慧一鸣”信息化建设，实现供应、追溯、成本核算等方面的精细化管理。此后公司智能技术逐步升级，并明确“数智一鸣”战略，着力构建覆盖原料采购-产品生产-商品仓储及运输-终端销售的智能化链条。清晰的数字化战略为引，一鸣食品展现出超强的执行力。
养殖方面，2019年全新升级牧场智能监控系统，实现牧场的远程智能化管理。2020年配备帝波罗管理系统，对牛群的挤奶、饲养、繁殖、活动量、健康数据进行智能化记录管理。养殖数智化提高了各部门生产协同效率，并形成高效决策系统及执行监督系统。
生产方面，2021年5月底落成投产的江苏一鸣智能化工厂，引进了国际最先进的智能数据中心、智能乳制品生产系统、智能烘焙生产系统、智能仓储和智能能源管控系统等，实现全自动中控控制和产品质量实时追溯，保证食品安全、卫生、健康、绿色、高效。
物流及销售方面，公司通过建设智能要货平台、冷链安全控制系统等多个IT系统，逐步推动物流体系向智慧物流转型，在采购端、配送端分别做好生鲜乳运输和冷链车辆的管控，保障食品的新鲜、安全。加码线下门店销售基础上，积极拓展线上网络销售，通过微信小程序、抖音电商、淘宝直播等数字化营销手段，提升产品的终端销售表现力。
如今一鸣食品已初步搭建起覆盖养殖-生产-仓储-物流-渠道等环节的数智化全链路，其数智化成果有目共睹，2021年获评“浙江省第七批大数据应用示范企业”、“浙江省第一批制造业云上企业”，公司表明未来将持续深耕数字化建设，打造食品消费数智化质造高地。
责任编辑：王健
