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果酒佳酿磨砺出 嘉桔土梨领风骚
日期：2022-02-16 11:54 来源：中国新媒体信息网
贵州尖山农旅生态投资开发有限公司姚健
中国新媒体信息网讯（舒凤娇）酒不光是一种物质，更是一种精神的寄托。我国酒文化历史悠久，源远流长，是中华文化重要组成部分之一，而果酒也是重要的一部分。中国果酒不仅品类繁多，而且绵延千载而不绝。据明代《蓬拢夜话》中说：“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。足见果酒很早就在中国人的饮食生活中占有重要的地位。时至今日，当一股回味悠长的浓烈馨香自贵州遥遥飘来，是那嘉桔土梨酒，借春风，抒酒意，将水果的高度白酒的空白点缀上一抹浓墨重彩。贵州尖山农旅生态投资开发有限公司董事长姚健创立的嘉桔酒业酾酒临于这时代的舞台，一笔一划地书写着属于果酒，属于这土梨的诗酒年华。
嘉桔土梨酒
初心未忘归故里 一心一意为果酒
生长在大山里的姚健和万千农民工一样远赴他乡谋生存，从各种脏活累活着手，不断向上攀爬。出走贵州千里数年，却对漫天黄土魂牵梦萦。历尽千帆，只因家乡一次招商引资便于他州卸下重担，千里迢迢回到故土。衣锦还乡的姚健回到重峦叠嶂被山峦层层包围的老家，心中感慨万千。恰逢精准脱贫的全国推崇，又想起父亲多年的教导“以人为本，以人为重”，他便暗自下定决心，此番回乡定要改变这种局面。
彼时的贵州，山水不闻，阡陌不通。百姓疲于生计，基本的吃喝住行都全凭天意，最基本的权利都没有掌握在自己的手中。首先就得改变乡亲们的基本居住条件，改善水渠，涵固水土。抱着这样的想法，姚健便种下了几种水果来改善土壤条件，便于疏通引渠。“志之所趋，无远弗届，穷山距海，不能限也。”姚健董事长表示，认定了这条道路，便只顾风雨兼程。开荒辟土，种下树苗，千里迢迢取水，小心翼翼浇灌。身心俱疲虽不言，一脚深浅哭自知。因为他明白，种下的果苗，是乡亲们对美好生活的期盼；未来结出的果，是点点滴滴的希望，更是对这土地厚厚的忠实。随着果园的逐步建成，恶劣的自然条件也逐渐有所改善。当第一批果实的成熟，不仅给乡亲们带来了丰收的佳音，也打响了改善生活质量的第一枪。
在种下果树第三年时，全国经济饱和，水果滞销。当一筐又一筐的水果堆放且无出处时，姚健犯难了，这些水果就像是易腐的金子，面临生存困境，压力如排山倒海般压在姚健心头。但坚定的姚健董事长说道，没有出路，那就自己创造出路！他深知，初级的农产品滞销是因为市场过于饱和，同类竞争压力太大。所以，要改变这种局面，就必须对水果进行深加工，提升水果本身价值。
嘉桔土梨酒
行走多年的姚健董事长，深谙市场脉络，谨慎睿智的他在仔细打量市场，分析局面过后。加上紧靠国酒茅台镇，酿造果酒的念头突然从他的脑海里蹦出来。又了解到我国水果高度白酒还尚处于空白阶段，这马上就让姚健的整个思维变得清晰起来。水果滞销，迫在眉睫，他立马组建团队，正式创立嘉桔酒业有限公司，给予资金支持进行研发。奈何酒虽易酿制，却迟迟达不到姚健心理的标准。出身大山的他，骨子里充满了农民的朴实厚道。随意研发的酒或许能解决燃眉之急，但这种低劣的产品流出不仅让自己的良心过不去，更是毁了才起步的公司。诚信乃立身之本，要么就不做，做就要做到最好。他加大了资金支持，不论代价，研制高品质的果酒才是最终目的。
嘉桔土梨酒
成功的路途哪会一帆风顺，荆棘满布，泥泞曲折才是人生百态。数十次的研制都没有达到姚健的心理预期，整个团队陷入了瓶颈。似乎整个团队都弥漫着放弃和失败的韵味。可姚健没有轻易放弃，永不言败是他的座右铭，坚持不懈是他的代言词。他以一己之力拉回团队的低落情绪，以领导者的身影带领团队前进。每个人都被他的精神所感染，一鼓作气，以不服输的态度勇往直前。最终各种水果的尝试，让土梨成功达到了姚健的标准，之后各方面的测验都让土梨酒通过了，姚健董事长悬着的那颗心终于放下了。自苦心人天不负，终把土梨酒唤出来，让企业有了新的出路，让当地老百姓也有了新的出路。让我国水果高度白酒的空白有了属于土梨酒的颜色。
嘉桔土梨原生态 色香味全更悠长
嘉桔土梨酒，产于国酒茅台镇，独特的酒韵氛围，让土梨酒更披上了一层神秘的面纱，未见酒瓶，已闻酒味。用以本地优质高粱，小麦土梨，水为原料。并且嘉桔土梨酒选用原生态纯天然贵州塘头尖山坪万棵百年古梨树新鲜土梨，粉碎成颗粒配比混合。其酒体丰满，酱味突出，梨香飘逸，具有酒后不头痛，不口渴的特点。加上得天独厚的自然环境，用茅台镇独特的謠香型传统工艺制，精心调制而成。具有酱香突出、回味悠长杯閨番持久的特点，堪称酒中佳品。
姚健董事长说道，土梨酒之所以达到了自己的心理预期，是因为这土梨大有来头。这种土梨，是土生土长的原始梨，不经科学改良，不经人工催化，完全自然生成，全身上下完完整整地保留了黄天厚土给予的各种有机物质。据《本草纲目》记载，梨子能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季流行呼吸道疾病造成的咳嗽疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，有一定的缓解功效。因此这土梨酒不仅有酒之韵，还有药之道。常说喝酒伤身，这土梨酒就是来打破质疑的佳作，不仅不伤身，而且还能在喝酒陶冶情操舒缓心绪的同时，以酒水入经脉，慰肌肤，保养身体，减少其他高度白酒带来的伤害。
原生态的土梨酿制的酒自带草本香，先闻其香，封存于瓶中，处处无形之手抓挠鼻端，其味清短，时有时无。开盖，喷香扑鼻，如流星点缀寂寥，浓郁的酱香霎时间，雨散云归，满屋即是酒香。取一滴捻开于手中，即使过了许久仍留有余香。品其味，酒入舌尖，其次刺激味蕾，便感觉酒充盈满腔，顿时酸甜苦辣咸五味俱全，初觉各味于舌腔绽放，放为星星点灯，丝丝暖流，便顺肠道流至全身，似天街小雨润如酥，又如二月春风拂过绿丝绦，酒入心深处，便感微凉，思索味良顷，后觉微甜。最后观其色，酒色质微黄，其色越黄，其酒越陈，其味越劲。
酒纯色正誉满身 洗尽铅华品质造
嘉桔土梨酒的问世，第一时间填补了我国水果高度白酒的空白，让中华酒库更加丰富多彩。古人缘起，水曲二十九道，只因储藏方法的落后，让果酒的身影逐渐淡出了人们的视线，如今姚健的嘉桔土梨酒，拾起中华人民的酿酒的自信，用自身严格的标准对待每一瓶酒，让每一个土梨都尽情释放它的价值，绽放它的芳香。
嘉桔土梨酒不仅承接了华夏之传统，更为了与时俱进而不断创新，激流勇进，与时代共行，不断进取的开拓精神被荣选为中国自主创新品牌。嘉桔土梨酒自身重新引领水果高度白酒这一旧道，身体力行，用以身作则，以龙头企业的标准严格要求自己，不断感染着后来的公司，以其巨大的影响力将水果高度白酒这一领域高质蔚然成风，自身也跻身中国白酒养生保健行业影响力品牌。嘉桔酒业付出的努力也终被国家所看到，央视频道的邀请就是对其最大的肯定。
姚健用精益求精的态度，让每一瓶酒都与高质量为伍，同金招牌共行。酒自内而发香，平为时长而证道。团队锐意进取，一丝不挂地检查与筛选让嘉桔土梨酒这一品牌荣获中国产品质量十佳品牌，这一刻，不止酒，更是匠人的用心之作。从未降低的标准和不断创新的自我要求使得嘉桔土梨酒行走在中国高质名优白酒的路上，专业的认证，权威的首肯都是对勇敢者的嘉奖。姚健让一瓶瓶酒带着贵州乡亲们的一个个希望，走出大山的屏障，带回走向共同富裕的福音，改善百姓日常生活的质量，带动贵州老乡的经济发展，摆脱贫困的烦恼，走上快速发展的康庄大道。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。姚健董事长和他的团队用精力和心血锤炼的佳酿定不会辜负时光。相信姚健的坚持和不服输，会带给一片属于水果高度白酒的春天，带领他的嘉桔土梨酒走上更大的舞台，去见识别样美丽的风景，去邂逅更大的成功！
责任编辑：舒凤娇
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