未来，福建省厦门市民将享受“供厦食品”。近日，厦门市市场监督管理局召开新闻发布会，集中发布18项供厦食品安全标准，这也是厦门首次发布供厦食品安全产品标准。

此次发布的食品安全标准包括16项产品标准和2项管理规范。据介绍，厦门80%以上的食用农产品从外地输入，食品安全输入性风险高，因此优先制订与市民日常饮食关系密切、消费量大的产品标准。其中，不仅包括日常膳食中必不可少的猪肉、牛肉，也有从厦门消费实际出发锚定的水果、茶叶以及地方传统特色类食品。

据介绍，供厦食品采纳严于国家标准的食品安全标准，但该标准属推荐性标准，不具强制性，所有符合国家食品安全标准的食品都可在厦门市场上销售。建立供厦食品安全标准的目的在于建立先进、科学、规范，符合厦门实际的食品标准体系，发挥标准引领作用，提高食品供给质量，提升食品安全保障水平，打造培育一批食品安全状况好、公众满意度高、市场竞争力强的企业品牌和区域品牌。

作为供厦食品标识，“鹭品”公共品牌也同时发布。据介绍，“鹭品”是首个厦门市全域公用品牌，供厦食品标准评定和“鹭品”贴标工作坚持自愿申请、公开公正、科学规范、客观独立、诚实信用原则，并接受社会监督。今后，由企业自愿申请、经过厦门市食品安全联合会评定、符合供厦食品标准的产品，厦门市食品安全联合会将授权企业使用“鹭品”标识。（周思明 刘伟程）